El ITH, con el Skal de Madrid

 

 

            “De los 140.000 millones de euros con los que la Unión Europea va a ayudar a la economía española, al sector turístico que es el que más ayuda a la economía de nuestro país, el Gobierno sólo le va a dedicar 3.400 millones y de estos 1.905 los va a emplear en destinos turísticos municipales, sin que se vea apenas en nada las ayudas a las empresas turísticas, que son las que dan empleo y desarrollan la actividad”, dijo Álvaro Carrillo de Albornoz, director general del Instituto Hotelero de España (ITH), en la última videoconferencia organizada por el Skal de Madrid.

 

            A esta conferencia telemática acudieron skalegas de Madrid, de otros clubes de España. México y Argentina y en ella el directivo del ITH expuso cómo han ido cambiando la tecnología hotelera a lo largo de los tiempos, comenzando curiosamente con la implantación del baño privado en la habitación, que se comenzaron a colocar en el Hotel Ritz de París en el año 1898, o el desayuno buffet, que se hizo en 1946 en el hotel Las Vegas de los Estados Unidos, o el primer hotel “low cost”, que también fue estadounidense, concretamente el Pacific Sourh West, en 1949. El primer hotel que tuvo el “todo incluido” fue en 1950 el Club Mediterranée de Palma de Mallorca.

 

            De ahí pasó a como se ha ido modernizando los hoteles usando la tecnología, hasta llegar a los hoteles temáticos, ofreciéndose hoy robots para realizar actuaciones repetitivas, como dar los buenos días y preguntar el número de habitación a la llegada de los clientes a los desayunos y que esas personas pueden dedicarse a otras actividades profesionales más productivas y adecuadas. Se espera que con la generalización de la nueva tecnología 5G, la robotización de determinadas actividades hoteleras la lleven los robots y no personas, aunque hay que dejar ben entendido que a los clientes les gusta siempre que sean atendido por personas y no por máquinas.

 

            Concluyó diciendo que los fondos europeos “Next Generation” se pretende mantener el liderazgo de España en competitividad turística aprovechando las necesarias transformaciones del modelo, especialmente incidiendo en la sostenibilidad y en la digitalización del sector turístico español.

Alberto Corredera, en un Encuentro Nacional de Directivos

 

 

            El skalega de Madrid, Alberto Corredera, ha participado como Director de IT, de Room Mate Hoteles en el III Encuentro Nacional de Directivos en Sectores Estratégicos que se ha celebrado dentro del Congreso ASLAN 2021, celebrado a primeros de este mes de junio.

 

            Junto a nuestro compañero han intervenido Pablo Montoliu Zunzunegui, Chief Information & Innovation Officer de AON, y Silvia Ordóñez, directora de TI de COFAS. Dio las palabras de bienvenida y cierre de la sesión Enrique Martín, Responsable de Grandes Cuentas de Samsumg Electronics, empresa que patrocinaba la mesa redonda virtual.

 

            La intervención de Alberto Corredera comienza en el minuto 20  y después intervino en el coloquio, siempre con el tema de la pandemia y las nuevas tecnologías.

                 

Para ver el vídeo picar este enlace: https://aslan.es/congreso2021/coloquios/

Reunión informal de la Mesa del Turismo

 

            La Mesa del Turismo ha reunido a varios miembros en la terraza del Hotel Mayorazgo de Madrid, situado junto a la Gran Vía madrileña, en un encuentro presencial para tomar contacto entre los asociados y conocerse mejor, tras el año de pandemia. Esta fue la primera vez que estuvo presente Skal España en la persona de Francisco Rivero, presidente del Skal de Madrid.

 

            La invitación corrió a cargo del director del Hotel Mayorazgo, Manuel Sotillo, quien es el presidente autonómico de la Asociación Española de Directores de Hotel, a quien acompañaba el presidente nacional, Manuel Vegas.

 

            Antes del cóctel habló el presidente de la Mesa del Turismo de España. Juan Molas, a quien acompañaba el secretario general, Carlos Abella, y el vicepresidente de la Mesa, el skalega Santiago Vallejo. Molas agradeció la presencia de los asistentes y les deseo un feliz verano, al mismo tiempo que se congratuló que se comienza a mover el turismo.

 

            El resto de la tarde fue una tertulia compartida entre todos los asistentes.

Charo Trabado, presidenta de IBEA

        

             La skalega de Madrid Charo Trabado  ha sido elegida presidenta de IBEA, la Asociación Iberoamericana de la Difusión de la Cultura y el Turismo.

            Desde hace más de un año, profesionales de gran peso en la industria del turismo, la cultura, la gastronomía y el patrimonio han gestado IBEA, la Asociación Iberoamericana para la Difusión de la Cultura y el Turismo. La junta directiva de La Asociación está conformada por Rafael Ansón Oliart como Presidente de Honor, Charo Trabado como Presidenta, y José Carlos de Santiago como Vicepresidente. 

        Todos ellos son profesionales con un extenso bagaje y reconocimiento en sus respectivas disciplinas, aportando, el Sr. Ansón Oliart sus conocimientos en la gestión de proyectos gastronómicos y patrimoniales, la señora Trabado su experiencia en la organización de ferias y eventos B2B internacionales y el señor de Santiago su maestría en la comunicación iberoamericana. 

            Año tras año, muchos profesionales de la cultura, el arte, la gastronomía y el turismo dejan de ver sus proyectos realizados por falta de recursos o apoyos. Así, iniciativas que pretenden restaurar, cuidar, o sacar a la luz el patrimonio iberoamericano se ven abandonadas o pierden, por desgracia, su proyección. 

   

            Los sectores de la restauración, el turismo y la cultura, a pesar de este abandono, siguen trabajando para dar lo mejor de sí mismos. Desde marzo de 2020, fecha en que la pandemia de la COVID-19 trastocó la vida y trabajo de todos los habitantes del mundo, todos ellos han aportado tiempo y esfuerzo a sus comunidades. 

            Los mejores chefs de cada país se pusieron a disposición de quien necesitara de su mano en los fogones. Museos y galerías acercaron el arte a los hogares confinados a través de visitas gratuitas a sus colecciones. Destinos y turoperadores colaboraron en planes de ruta para la reapertura. Aun así, la falta de recursos y apoyos a estos sectores se prevé más severa que nunca. 

La junta directiva de La Asociación está conformada por Rafael Ansón Oliart (izquierda) como Presidente de Honor, Charo Trabado como Presidenta, y Jose Carlos de Santiago como Vicepresidente. 

 

        "En IBEA nos resistimos a pensar que la cultura, el arte, la gastronomía y el turismo quedarán relegadas, de nuevo, a un segundo plano en los presupuestos, los planes de promoción, y el desarrollo. La Asociación tiene como fin principal promover y potenciar el desarrollo y difusión internacional de la cultura, el patrimonio y la gastronomía de Iberoamérica, así como ser facilitadora en la consecución de apoyos y desarrollo de sinergias".

 

        Esta labor de promoción y fomento se enfocará en la globalización de los atractivos de cada país, potenciando el turismo, la gastronomía y el patrimonio a través de la nueva movilidad y regidos por los principios de ecología, digitalización y equidad. 

            Para ello, IBEA propone facilitar la creación de sinergias entre todos los actores, tanto públicos como privados, involucrados en el patrimonio, la gastronomía, el arte, la cultura y el turismo iberoamericanos, desarrollar lazos de hermanamiento entre las diferentes naciones y pueblos de Iberoamérica y apoyar proyectos de conservación del patrimonio cultural y gastronómico de Iberoamérica. 

            Así mismo, asesorar a países y destinos que deseen declarar, potenciar y difundir sus valores patrimoniales, culturales y turísticos promoviendo buenas prácticas.

 

La democracia de cristal

 

            Recientemente se presentó en la Universidad Rey Juan Carlos, el libro “La democracia de cristal”, de la periodista tinerfeña María Rozman y fue todo un éxito. La presentación corrió a cargo de Kathleen Kennedy, vicegobernadora de Maryland, e hija de Robert Kennedy y sobrina del presidente John Fitzgerald Kennedy, a la cual tuve el gusto de saludar y que me dedicara el libro, así como la autora. El libro está prologado por el periodista Vicente Vallés y el acto estuvo presidido por Ana María de Salazar, del rectorado de la Universidad.

 

Pie de foto: De izquierda a derecha María Rozman, Katleen Kennedy y Ana María de Salazar

            La obra cuenta la actual situación de los Estados Unidos de América, tras el singular y espectacular asalto al Congreso de los Estados Unidos, sede de la democracia americana. La autora, nacida en Tenerife, pasó 20 años de su vida en los Estados Unidos trabajando para Univisión, Telemundo, NBC y CNN, consiguiendo, por su labor, tres premios Emmy de la Academia Nacional de la Televisión, Artes y Ciencias de EE.UU.  Entrevistó en dos ocasiones al presidente Barack Obama.

 

Foto: GraZie Magazine

            Kennedy habló de la situación actual de la política estadounidense tras el asalto del congreso el pasado 6 de enero y en la que influyó muchísimo la política de Donald Trump, tras sus peligrosas palabras. De esta manera, la más prestigiosa democracia del planeta podría romperse y venirse abajo.

 

Foto: GraZie Magazine

            Vicente Vallés, que entró, en la presentación, con un video pues sus obligaciones con el telediario de Antena 3 TV se lo impidió escribe que “María Rozman aporta una visión bien estructurada y muy detallada de los acontecimientos tan reales como increíbles, una sucesión de datos, analizados por la visión crítica y bien informada de quien ha pulsado la realidad de Estados Unidos durante años”.

 

            La autora publica en 12 cortas crónicas el mandato de Trump, que llegó a la presidencia sin la mayoría del voto popular. El libro comienza con la introducción titulada “El espejo de América” y la fecha el 20 de enero de 2021 y lo concluye en el epílogo “Los primeros 100 días” de Joe Biden, aunque la última crónica es de agosto de 2019 bajo el rotulo de “Estados Unidos se debilita ante el mundo”.

 

            Durante el coloquio, hice una pregunta a la compañera periodista sobre el tema del porqué el actual presidente de los Estados Unidos, Joe Biden, no llamó todavía al presidente de España, Pedro Sánchez. Como escribo esto después del “histórico paseo” de los 29 segundos en el acto de la OTAN, ahí mismo está la respuesta. Biden no se fía de Sánchez, pues en Estados Unidos se tiene muy en cuenta que el Gobierno de España está en manos de socialistas y de comunistas, afirmó en su momento María. 

 

            Entre los asistentes se encontraba Custodia Ponce, directora general de la revista Grazie, que en portada lleva una entrevista y foto con Hillary Clinton, en la sección "Mujeres con historia".

El periodismo turístico y el COVID 19

 

Francisco Rivero

Presidente del SKAL de Madrid

 

Antes de nada quiero dar las gracias a la Universidad Camilo José Cela por la organización y desarrollo de este interesante foro dedicado a la situación actual del turismo y la importancia del periodismo turístico en estos difíciles momentos, con cierta visión hacia un futuro próximo. Quiero destacar la labor de don Francisco Javier Aragón y a su equipo por la buena actividad realizada en este encuentro y estoy encantado de participar en esta mesa redonda del XIV Foro sobre Turismo de la Universidad con mi buen amigo Enrique Domínguez Uceta, arquitecto y hombre del turismo, que viene colaborando desde hace años en el prestigioso programa de “Onda Cero, “Gente Viajera”, que con tanto acierto dirige Esther Eirós.

 

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El subsector del periodismo turístico es el que más se ha visto afectado en plena pandemia, junto al deportivo, por la total falta de actividad del sector, que ha llegado a sufrir una bajada en la actividad y de ingresos alrededor de un 70 por ciento.

 

El periodismo turístico tiene dos grandes vertientes: La del profesional que trabaja en los medios informativos y la del que lo hace en empresas e instituciones. Ambos tipos profesionales lo han pasado mal. Los primeros porque no tenían prácticamente de qué informar; lo segundos porque sus empresas e instituciones estaban vacías de contenidos.

 

¿Qué trataron los periodistas e informadores que trabajan en los medios informativos especializados en turismo en estos tiempos de pandemia? El periodista especializado en este sector tiene dos grandes actividades: Por una parte, informar de las noticias que se producen en las instituciones, en las empresas y en las asociaciones turísticas y por otra, descubrir y hasta redescubrir los destinos turísticos a donde van a acudir los viajeros que están deseando tener las puertas abiertas, hecho que se viene produciendo en España, primero con los turistas de cercanía y en segundo turno los turistas que procedan del extranjero , todos ellos deseosos de disfrutar tras casi dos años de estar confinados.

 

Ante un público que estudia Turismo, he de decir que el periodista especializado en Turismo tiene dos vías de empleo: Trabajar en los medios informativos (prensa, radio, televisión o medio digital) o hacerlo en un departamento de prensa de instituciones oficiales, empresas o asociaciones profesionales.

 

En estos tiempos de pandemia, los periodistas de gabinetes de prensa han tenido que saber vender y colocar las escasas informaciones del sector turístico, hundido por el confinamiento y el apenas movimiento de viajeros y turistas. El periodista especializado en turismo en los medios de comunicación tiene dos grandes círculos en los que trabajar: Uno en el de divulgar la información que procedía de las instituciones, las empresas o las asociaciones profesionales, y por otro intentar mantener la ilusión por acercar a la ciudadanía a los destinos cercanos o distantes y sin peligro alguno. Pues hay que dar a conocer los lugares cercanos (y a veces lejanos) que son atractivos para el viajero.

 

Con el COVID 19, el periodista ha tenido que reescribir o redescubrir lugares ya conocidos y a veces basarse en la literatura viajera de otros tiempos o de autores actuales Un servidor, por ejemplo, se ha propuesto escribir sus crónicas viajeras por esos mundos de Dios, muchas de las cuales se han impartido ya en numerosas conferencias.

 

Un último apunte, el periodismo está hoy muy mal pagado en España. Tiene mucho intrusismo. Una sugerencia que doy es que los jóvenes se especialicen en periodismo turístico y puedan encontrar empleo en medios informativos, especialmente en los destinos turísticos españoles de la costa y de los archipiélagos balear y canario, donde hay excelentes profesionales de la información turística. Otra vía es que las instituciones oficiales (Estado, autonomías, ayuntamientos importantes) tengan un periodista especializado en turismo, así como las grandes empresas y las asociaciones profesionales. La información especializada siempre vende y hay que saberla difundir bien, ese es un campo del profesional de la comunicación.

Skal de Madrid, en la Universidad Camilo José Cela

 

 

            El Skal Internacional de Madrid ha sido invitado, mañana 8 de junio, a participar en la XIV edición del Foro Virtual de la Universidad Camilo José Cela de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid para el Desarrollo de la Formación, la Calidad y el Empleo

 

            En la jornada participarán, entre otros profesionales, el presidente del Skal de Madrid, Francisco Rivero, doctor en Turismo y periodista especializado en Turismo, junto a Esther Irós, Premio Nacional de Turismo y Directora del programa “Gente Viajera”, que se emite, a nivel nacional en Onda Cero los sábados y domingos de 12,00 a 14,00 horas.

 

            Quien quiera asistir como público puede unirse a través del canal de Youtube al XIV Foro de Hostelería y Turismo picando el siguiente enlace: https://youtu.be/sbM4b4IeWK0

 

TEMA I. Un año y un día después: el turismo ante el covid-19 Enseñanzas, estrategias y visión de futuro

TEMA II. Periodistas en turismo ante el covid19: Retos y estrategias

Organiza: Universidad Camilo José Cela (GITUROMA/ Cátedra Ferrán Adrià) y el Excmo. Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada (Concejalía Cultura y Turismo) con la colaboración de la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración, AMER y Asociación Española de Profesionales de Turismo, AEPT.

 

PROGRAMA

 

10:00 PRESENTACIÓN DEL XIV FORO

 

D. Jesús Fernando Agudo Sánchez Concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada - Dr. D. Francisco Javier Aragón Cánovas Director del Foro de Hostelería y Turismo. Director del Grupo de Investigación de Turismo, Ocio y Medio Acuático de la Universidad Camilo José Cela, GITUROMA

 

10:10 INAUGURACIÓN

Dr. D. Emilio Lora-Tamayo D`Ocon Rector de la Universidad Camilo José Cela - D. Luis Manuel Partida Brunete Alcalde de Villanueva de la Cañada - Dra. Dª Eva María Blázquez Agudo Viceconsejera de Empleo de la Comunidad de Madrid

 

10:30 HORAS. MESA 1 (5 minutos por intervención)

Exposiciones Sector Público Actuaciones durante el Covid-19, ¿y ahora qué? Moderan: D. Fernando Agudo y Dr. D. Javier Aragón - Dra. Dª Eva María Blázquez Agudo Viceconsejera de Empleo de la Comunidad de Madrid Presenta las líneas maestras y al autor del estudio: “Identificación de tendencias en los sectores económicos de la Comunidad de Madrid y de sus repercusiones en materia de empleo y formación” - Dr. D. Jaime del Castillo Hermosa Presidente consultora Información y Desarrollo S.L. INFYDE - D, Juan Ignacio Díaz Bidart, Director de Gabinete de la Ministra de Industria, Comercio y Turismo. - D. Eduardo Dehesa Conde Director General de Turismo de la Comunidad de Madrid - D. José María Rodríguez Jiménez Director General de Educación Secundaria, Formación Profesional y Régimen Especial de la Comunidad de Madrid - D. Augusto de Castañeda García- Manfredi Vicepresidente de la Cámara de Madrid - D. Antonio Isidro Piñol Caballol Subdirector General de Política de Interior de la Dirección General de Política de Interior y Control del Juego de la Comunidad de Madrid Debate/Coloquio (10 min)

 

11:30 MESA 2 (5 minutos por intervención)

Exposiciones Sector Privado Alojamientos, Agencias de Viajes, Restauración y Profesionales del Turismo. Situación, medidas para paliar la crisis del Covid-19 y futuro del sector empresarial y de los profesionales del Turismo Moderan Dª Rosa María González Vivas, directora de Cátedras Extraordinarias y de la Cátedra Ferrán Adrià UCJC y la Profª Dra. Dª Olga Sánchez González Investigadora GITUROMA - Dª Sara Molero Palomino Secretaria General de Confederación Empresarial de Madrid-CEOE, CEIM - D. Carlos Garrido de la Cierva Presidente Confederación Española de Agencias de Viajes, CEAV. Vicepresidente de la Mesa del Turismo - D. José Ángel Preciados Fernández CEO y Director General de Ilunion Hoteles (Grupo ONCE) - D. Santiago Aguilar Martinez de Artola Presidente de Asociación Española de Profesionales del Turismo, AEPT - Dr. D. Felio José Bauzá Martorell Presidente de la Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo, AECIT - Dª Carmela Rodríguez Casanueva Vicepresidenta de la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración, AMER - Dª. Paula Nevado López Secretaria General de la Asociación Empresarial Marcas de Restauración - Dª. Bárbara Agudo Friedmann Directora Formación de I’M+ Asociación de Agencias de Incentivos Debate/Coloquio (10 min)

 

12:30 DESCANSO (10 minutos)

 

12:45 MESA 3 (5 minutos por intervención)

Exposiciones Sector Consumidores y Abogados Moderan Profª Dª Jenny Alexandra Zuluaga y D. Andrés Arbiza, Investigadores GITUROMA - Dª Isabel Alsina Arizaga Asesoría Jurídica de la Organización Consumidores, OCU - D. Alfonso Llorente Caballero Socio Despacho Abogados López-Rodó & Cruz Ferrer Debate/Coloquio (5 minutos).

 

13:00 MESA 4 (5 minutos por intervención)

Medios de Comunicación Los medios de comunicación especializados en turismo, resiliencia ante el covid19. El caso del programa “Gente Viajera” de Onda Cero Modera D. Enrique Tribaldos Prof. Facultad de Comunicación e Investigador GITUROMA UCJC - Dª Esther Eiros Rascado Directora del Programa “Gente Viajera” de Onda Cero Periodistas en turismo ante el covid19 - D. Juan Francisco Rivero Domínguez Periodista experto en turismo. Ex gabinete de prensa de Turespaña. Presidente Skal Internacional Madrid Debate/Coloquio (5 minutos)

 

13:20 CONCLUSIONES - Relatores: miembros del grupo de investigación GITUROMA/Universidad Camilo José Cela Dr. Juan Carlos Segovia Martínez Dra. Dª Olga Sánchez González Profª Dª Jenny Alexandra Zuluaga D. Andrés Arbiza Jiménez

 

13:30 PRESENTACIÓN Y VIDEO DEL CORRAL DE LA MORERÍA Presentación y video del Corral de la Morería - D. Armando del Rey Ávila Director del Corral de la Morería.

Presentación de "Bomberos ayudan"

 

Hugo Martínez, presidente de Bomberos Ayudan

         Hace unos días se presentó el documental “Camino junto a ti” en los salones del Parador de Turismo de Alcalá de Henares.

 

         Es un documental sobre el origen y la trayectoria de la asociación “Bomberos ayudan” (https://bomberosayudan.org) que nació hace siete años con el único fin de ayudar a los demás, poniendo su foco sobre todo en niños de familias de pocos recursos económicos o con alguna enfermedad.

 

Estefanía Macías, presidenta de Turismo Solidario 2020

         El acto fue promovido por la asociación Turismo Solidario 2020 (https://turismosolidario2020.org/) y que nació en los tiempos de confinamiento para ayudar a muchas familias necesitadas de Madrid cocinando más de 200.000 raciones de comida. Está compuesta por las principales asociaciones turísticas: Skal Internacional de Madrid, AEDH (Asociación Española de directores de Hotel, AEPT (Asociación Española de Profesionales del Turismo, ASEGO (Asociación de Gobernantas, Llaves de Oro (Asociación de Concierges), ACYRE (asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid), la APIT (Asociación Profesional de Informadores Turísticos (guías de turismo), Casino Gran Madrid de Torrelodones y Colón…y otras muchas entidades y asociaciones.

 

        

         Con la presencia de 40 personas, debido a las restricciones de aforo, los asistentes se desplazaron desde Madrid en un autocar cedido por la empresa Grand Class y en el trayecto dos estudiantes de turismo contaron la historia de Alcalá de Henares y del Parador de Turismo.

 

         Por parte de Skal de Madrid, asistieron el secretario general, Ramón Adillón y la directora de la revista AireLibre, Paloma Fernández, quienes se encuentran en la foto con Estefanía Macías, presidenta de "Turismo Solidario 2020".

      “Turismo Solidario 2020” y “Bomberos Ayudan” están muy agradecidos a Paradores de Turismo por haber podido celebrar este importante acto de presentación en un lugar tan emblemático.

Skal de Madrid, en el I Foro Glocal de Turismo

 

    El Skal Internacional de Madrid ha participado en el I Foro Glocal de Turismo y Desarrollo Económico celebrado virtualmente desde la ciudad de Córdoba (Argentina), patrocinado por numerosas instituciones internacionales, entre ellas, la Organización de los Estados Americanos (OEA), la Organización Mundial del Turismo (OMT), el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC) y la Asociación Mundial de Transporte Aéreo (IATA), la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), la Universidad Complutense de Madrid o la Cámara Argentina de Turismo.

 

 

         El foro se desarrolló en dos jornadas, los días 2 y 3 de junio, en donde hubo más de 1.500 asistentes diarios, vía telemática, de 20 países, y en la que participaron 50 ponentes de 17 naciones de Europa, Asia y América.

 

         Por parte del Skal de Madrid intervino el presidente, Francisco Rivero, en un panel titulado “estrategias de recuperación del turismo desde la visión del sector privado”, junto a Aldo Elías, presidente de la Cámara Argentina de Turismo y de Fedesud (Federación Sudamericana de Turismo),  y de los presidentes de los empresarios turísticos de Bolivia, Chile, Ecuador, Perú, Uruguay y Venezuela, moderada por el coordinador del Foro y secretario general de Fedesud, Maximiliano Mauvecín.

 

         En la segunda jornada la skalega de Madrid y Directora de Sostenibilidad e Innovación de Wanderlust, Dinnorah Suárez Lesmes moderó el panel “Turismo naranja y la economía creativa”, junto a Jaime Cabal, Jorge Brown y Brianda López. De la empresa española Wanderlust, una de las organizadoras del evento, es CEO Presidente el skalega de Madrid Antonio Santos del Valle.